Latteria San Pietro

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10 Febbraio 2016

Nuovo Sito Web!

La Latteria di Valestra sbarca online con un nuovo sito, pensato per presentare nel migliore dei modi il prodotto che da sempre è il nostro vanto: il Parmigiano Reggiano!

15 Dicembre 2015

Novità al nostro punto vendita

Venite a trovarci nel nostro punto vendita, adiacente alla latteria: Via Malpasso 1, Frazione Valestra, 42033, Montelago (Carpineti RE).

Parmigiano Reggiano e non solo: burro, ricotte, vini e idee da abbinare al nostro formaggio.
Ma anche souvenir, formaggere e accessori per la casa e l’ufficio, tutto all’insegna della tradizione secolare del Parmigiano Reggiano!

24 Ottobre 2007

Medaglia d’Oro al Pir Cheese

“Anche i sovietici non hanno dubbi: il Parmigiano Reggiano è il formaggio più buono del mondo”

Gabriele Arlotti, trainer della squadra azzurra delle Olimpiadi dei Formaggi di Montagna (in Germania questo fine settimana), annuncia l’ultimo e ben auspicante successo della Nazionale del Parmigiano Reggiano.

Da Mosca, infatti, al primo concorso russo sui formaggi internazionali Pir Cheese la Nazionale del Parmigiano Reggiano, con un solo campione della Latteria S. Pietro (presieduta da Gianni Lavarelli, mastro casaro Achille Dallari), ha portato a casa la Medaglia d’Oro per la categoria formaggi a pasta dura, con un campione di 34 mesi.

 

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Fonte: RedAcon (http://www.redacon.it/2007/10/24/in-attesa-delle-olimpiadi-alla-latteria-di-valestra-il-premio-russo-sui-formaggi/)

Matricola Parmigiano Reggiano n. 166

Latteria San Pietro

Latteria Sociale San Pietro Soc. Coop. Agricola

  •  Via Malpasso 1, Loc. Valestra,
    42033 Carpineti
    (Reggio Emilia)
    Italia
    P.IVA 00143900355
  • [email protected]
  • Telefono caseificio - spaccio: 0522 893 108
  • Telefono uffici: 0522 893 514

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Progetto IN FORMA
Latteria Sociale San Pietro partecipa al progetto "In Forma - Filiere virtuose ad alto contenuto di benessere animale nell'area di produzione del Parmigiano Reggiano" - Iniziativa realizzata nell'ambito del Programma regionale di sviluppo rurale 2014-2020 dell'Emilia-Romagna - Tipo di operazione 16.1.01 - Gruppi operativi del partenariato europeo per l'innovazione: Produttività e sostenibilità dell'agricoltura - Focus Area 3A - Migliorare la competitività dei produttori primari integrandoli meglio nella filiera agroalimentare attraverso i regimi di qualità, la creazione di un valore aggiunto per i prodotti agricoli, la promozione dei prodotti nei mercati locali, le filiere corte, le associazioni e organizzazioni di produttori e le organizzazioni interprofessionali.

Obiettivi del progetto:
Verificare la fattibilità tecnica, ambientale ed economica di un PR in grado di garantire elevati standard di BA, al fine di soddisfare l’evoluzione della domanda nazionale e internazionale verso un’offerta in grado di garantire l’eticità e la sostenibilità delle produzioni agroalimentari, aumentando la competitività e la redditività del PR lungo tutta la filiera.

Importo complessivo del progetto: € 296.844,63 - Contributo regionale ammesso: € 226.566,94.
Importo complessivo per Latteria Sociale San Pietro: € 23.127,30 - Contributo regionale ricevuto: € 16.516,80.

Per informazioni vai al sito del progetto

Progetto PLASTIC LESS MILK SUSTAINABILITY
Caseificio Sociale del Parco partecipa al progetto "Plastic Less Milk Sustainability - Riduzione dell'uso di materiali plastici impiegati nella conservazione dei foraggi per una produzione sostenibile del latte" - Iniziativa realizzata nell'ambito del Programma regionale di sviluppo rurale 2014-2020 della regione Emilia-Romagna — Tipo di operazione 16.1.01 — Gruppi operativi del partenariato europeo per l’innovazione: “produttività e sostenibilità dell'agricoltura” — Focus Area 3A - 3A - Migliorare la competitività dei produttori primari integrandoli meglio nella filiera agroalimentare attraverso i regimi di qualità, la creazione di un valore aggiunto per i prodotti agricoli, la promozione dei prodotti nei mercati locali, le filiere corte, le associazioni e organizzazioni di produttori e le organizzazioni interprofessionali.

L'obiettivo del Piano è la riduzione dei consumi di plastica, impiegata per la conservazione dei foraggi, nell'azienda zootecnica: teli per la copertura delle trincee degli insilati (filiera Grana Padano e latte alimentare), reti di imballaggio dei fieni (filiera Parmigiano Reggiano), che possono rappresentare sino al 90% della plastica usata in azienda.

Importo complessivo del progetto: € 299.706,40 - contributo regionale ammesso € 223.530,97.
Importo complessivo per Latteria Sociale San Pietro: € 3.022,50 - Contributo regionale ricevuto: € 2.115,75.

Per informazioni vai al sito del progetto.

Il progetto è finanziato tramite il contributo FEASR (Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale). Di seguito il link al sito web della Commissione Europea dedicato al FEASR: http://europa.eu/legislation_summaries/agriculture/general_framework/l60032_it.htm

Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale

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