Latteria San Pietro

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I premi

La Latteria San Pietro di Valestra fa parte della squadra della Nazionale del Parmigiano Reggiano.
Sono molteplici i riconoscimenti ottenuti dal nostro prodotto ai più prestigiosi concorsi internazionali.

  • Oro al World Cheese Awards di Londra nel 2017
  • Supergold al World Cheese Awards di Londra
  • Quinta posizione assoluta nel concorso che elegge i migliori tipi di formaggio nel ranking dei 3001 formaggi del World Cheese Awards 2017
  • Premio come miglior formaggio a latte crudo del mondo al World Cheese Awards attribuito dall’associazione internazionale The Oldways Cheese Coalition, per il campione di oltre 30 mesi
  • Bronzo nella categoria oltre 30 mesi al World Cheese Awards 2016 di San Sebastian in Spagna
  • Oro per miglior formaggio a pasta dura al Pir Cheese di Mosca nel 2007
  • Argento nella categoria oltre 30 mesi di stagionatura all’Olimpiade dei Formaggi di Montagna di Verona nel 2005

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The World Cheese Awards took place in London in 2017 and we awarded the "Best Unpasteurized Cheese" in the world trophy to a Parmigiano Reggiano produced by Latteria San Pietro di Valestra. You can find this cheese by looking for cheeses branded with code 166 or ask your cheesemonger. Each individual producer is recognizable by a unique code

World Cheese Award Gold
Il World Cheese Awards
Fase finale World Cheese Award Gold
I lavori
La giuria
Parmigiano Reggiano sui tavoli
Medaglie: Gold e Supergold
Il premio
Premiazione in Sala Tricolore
Premiazione in Sala Tricolore
Nazionale Parmigiano Reggiano
Cecilia Tondelli, testimonial Nazionale
Nazionale del Parmigiano Reggiano
Premiazione Consorzio Parmigiano Reggiano in Sala Tricolore
Campagna stampa nazionale

Matricola Parmigiano Reggiano n. 166

Latteria San Pietro

Latteria Sociale San Pietro Soc. Coop. Agricola

  •  Via Malpasso 1, Loc. Valestra,
    42033 Carpineti
    (Reggio Emilia)
    Italia
    P.IVA 00143900355
  • [email protected]
  • Telefono caseificio - spaccio: 0522 893 108
  • Telefono uffici: 0522 893 514

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Progetto IN FORMA
Latteria Sociale San Pietro partecipa al progetto "In Forma - Filiere virtuose ad alto contenuto di benessere animale nell'area di produzione del Parmigiano Reggiano" - Iniziativa realizzata nell'ambito del Programma regionale di sviluppo rurale 2014-2020 dell'Emilia-Romagna - Tipo di operazione 16.1.01 - Gruppi operativi del partenariato europeo per l'innovazione: Produttività e sostenibilità dell'agricoltura - Focus Area 3A - Migliorare la competitività dei produttori primari integrandoli meglio nella filiera agroalimentare attraverso i regimi di qualità, la creazione di un valore aggiunto per i prodotti agricoli, la promozione dei prodotti nei mercati locali, le filiere corte, le associazioni e organizzazioni di produttori e le organizzazioni interprofessionali.

Obiettivi del progetto:
Verificare la fattibilità tecnica, ambientale ed economica di un PR in grado di garantire elevati standard di BA, al fine di soddisfare l’evoluzione della domanda nazionale e internazionale verso un’offerta in grado di garantire l’eticità e la sostenibilità delle produzioni agroalimentari, aumentando la competitività e la redditività del PR lungo tutta la filiera.

Importo complessivo del progetto: € 296.844,63 - Contributo regionale ammesso: € 226.566,94.
Importo complessivo per Latteria Sociale San Pietro: € 23.127,30 - Contributo regionale ricevuto: € 16.516,80.

Per informazioni vai al sito del progetto

Progetto PLASTIC LESS MILK SUSTAINABILITY
Caseificio Sociale del Parco partecipa al progetto "Plastic Less Milk Sustainability - Riduzione dell'uso di materiali plastici impiegati nella conservazione dei foraggi per una produzione sostenibile del latte" - Iniziativa realizzata nell'ambito del Programma regionale di sviluppo rurale 2014-2020 della regione Emilia-Romagna — Tipo di operazione 16.1.01 — Gruppi operativi del partenariato europeo per l’innovazione: “produttività e sostenibilità dell'agricoltura” — Focus Area 3A - 3A - Migliorare la competitività dei produttori primari integrandoli meglio nella filiera agroalimentare attraverso i regimi di qualità, la creazione di un valore aggiunto per i prodotti agricoli, la promozione dei prodotti nei mercati locali, le filiere corte, le associazioni e organizzazioni di produttori e le organizzazioni interprofessionali.

L'obiettivo del Piano è la riduzione dei consumi di plastica, impiegata per la conservazione dei foraggi, nell'azienda zootecnica: teli per la copertura delle trincee degli insilati (filiera Grana Padano e latte alimentare), reti di imballaggio dei fieni (filiera Parmigiano Reggiano), che possono rappresentare sino al 90% della plastica usata in azienda.

Importo complessivo del progetto: € 299.706,40 - contributo regionale ammesso € 223.530,97.
Importo complessivo per Latteria Sociale San Pietro: € 3.022,50 - Contributo regionale ricevuto: € 2.115,75.

Per informazioni vai al sito del progetto.

Il progetto è finanziato tramite il contributo FEASR (Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale). Di seguito il link al sito web della Commissione Europea dedicato al FEASR: http://europa.eu/legislation_summaries/agriculture/general_framework/l60032_it.htm

Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale

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